Ingredientes

2 Colheres (sopa) de Farinha de Tapioca;

1 Colher (sopa) de Semente de Linhaça;

1 Ovo;

1 Tomate Picado sem Sementes;

Orégano, Azeite e Sal a gosto;

Modo de preparo

1- Prepare o ovo mexido junto ao tomate, orégano e azeite;

2- Acrescente o sal desejado;

3- Pegue a massa de tapioca peneirada, misture as sementes de linhaça e leve na frigideira em fogo baixo;

4- Espalhe pela superfície da frigideira, como desejar. Quanto mais espalhar, mais fina a massa;

5- Após cerca de dois minutos, vire o lado;

6- Espere até dar o ponto, quando estiver suficiente firme, e apague o fogo;

7- Adicione os ovos e feche.

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